영남사이버대학교

학력 :

- 경주대학교 관광경영학석사
- 영남대학교 외식산업전공 박사수료

경력 :

- Korea Vision Food Consulting기획실장
- 경주외식 문화연구소 연구원
- 대한관광학회 정회원, 대한식생활문화학회 정회원
- (사)한국조리학회 평이사
- (사)한국외식산업학회 평이사
- 한국음식평론가협회 제4대회장(2017~현재)

논문 및 연구활동 :

- ‘호텔 한식메뉴를 찾는 외국인의 메뉴선택선호도 조사연구’
- ‘고객관계관리 활용방안에 관한 연구’
- ‘외국인들의 호텔한식메뉴 선택선호요인에 관한 연구’
  음식문화비교론(대왕사)등

학력 :

- 경주대학교 대학원 경영학 석사
- 경주대학교 대학원 관광학 박사

경력 :

- 현)송화전통음식연구소 대표
- 현)경주동국대학교 평생교육원교수
- 현)서라벌대학교 외래교수
- 현)경주 평생학습가족관 전임강사
- 현)한국산업인력공단 감독위원
- 현)일학습병행제 현장실사 심사위원
- 전)경주대학교 조교수
- 전)경주동국대학교 외래교수

논문 및 연구활동 :

학력 :

- 경주대학교 호텔경영 석사
- 위덕대학교 국제경영 박사

경력 :

- 울산코리아나 호텔
- 현) 호텔경주교육문화회관
- 영남외국어대학 겸임교수
- 영산대학교 겸임교수

논문 및 연구활동 :

- Theory of Tourism Business
- Food & Beverage Service

학력 :

- 경주대학교 호텔외식사업경영학 석사
- 경주대학교 관광학 박사과정

경력 :

- 경주대학교 외식조리학과 외래교수
- 서라벌 대학 프랜차이즈학과 외래교수
- 서원대학교 외식산업학과 외래교수
- 경산1대학 호텔조리과 외래교수
- 현) Global Escoffier 외식산업연구소 소장
- American Hotel & lodging Educational Institute Barista
- American Hotel & lodging Educational Institute ServSafe Certification
- 푸드코디네이터2급

논문 및 연구활동 :

- ‘한식 프랜차이즈 가맹점의 서비스 품질 동일성 유지가 고객만족 및 행동의도에 미치는 영향’
- ‘웰빙 라이프스타일이 친환경 식자재에 대한 가치지각 및 구매행동에 미치는 영향’
- 2007 봉계 한우불고기축제 금상 수상
- 제1회 푸드아트 공예 경진 대회 특별상 수상
- (사)한국외식산업학회 외식관련논문 현상 공모전 최우수상 수상

학력 :

경력 :

논문 및 연구활동 :